海參知識-大連深海科技有限公司

2020-04-28

海參隻有(yǒu)高(gāo)蛋白？真正價值原來(lái)是這個(gè)

海參,是海洋棘皮動物,距今已有(yǒu)六億多(duō)年的曆史,海參以海底藻類和(hé)浮遊生(shēng)物為(wèi)食。海參全身長滿肉刺,海參是世界八大(dà)珍品之一,它不僅是珍貴食物還(hái)是珍貴藥材。海參因含膽固醇極低(dī),為(wèi)一種典型的高(gāo)蛋白、低(dī)脂肪、低(dī)膽固醇的食物。又因肉質細嫩,易于消化,所以非常适合老年人(rén)與兒童,以及體(tǐ)質虛弱者食用。淡許多(duō)人(rén)不知道(dào),海參中的酸性粘多(duō)糖,也是對人(rén)體(tǐ)大(dà)有(yǒu)益處的物質。經醫(yī)學檢測,多(duō)糖是海參體(tǐ)壁的重要成分,含量達幹參所含有(yǒu)

2020-04-28

幾個(gè)有(yǒu)趣的海參傳說,你(nǐ)聽(tīng)過嗎？（3-5）

三、鐵(tiě)拐李與海刺參八仙之一“鐵(tiě)拐李”在成仙之前,是窮困書(shū)生(shēng),屢謀功名未取,身患重病。一日,他來(lái)到海邊,想投海解脫,忽聞一股鮮美香氣,見一老者在一口鍋中煮東西。尋香來(lái)到老者身邊,隻見老者精神矍铄,仙風道(dào)骨,“鐵(tiě)拐李”問：“鍋中所煮何物？”老者微微一笑：“此乃‘通(tōng)天海刺參’,乃海中珍品,食之可(kě)強身健體(tǐ),常食可(kě)忘卻人(rén)世間(jiān)一切煩惱。年輕人(rén),人(rén)生(shēng)不得(de)意之事十有(yǒu)八九,但(dàn)為(wèi)此枉斷性命,就太不值了,人(rén)世間(jiān)還(hái)有(yǒu)多(duō)少(shǎo)

2020-04-28

幾個(gè)有(yǒu)趣的海參傳說,你(nǐ)聽(tīng)過嗎？（1-2）

一、據說在很(hěn)早以前,開(kāi)天辟地之祖太上(shàng)老君為(wèi)玉皇大(dà)帝煉仙丹時(shí)睡着了,拉風箱的童子便偷了仙丹下凡到人(rén)間(jiān),發現後被李天王追捕,于是一邊跑一邊把仙丹撒下去,第一把仙丹撒在了雲南,變成了田七,也稱“田七參”；第二把仙丹從渤海一直撒到長白山(shān)一帶,撒到渤海裏的變成了海參,撒到長白山(shān)一帶的變成了人(rén)參。仔細觀察,田七參和(hé)人(rén)參形狀很(hěn)像,藥理(lǐ)也有(yǒu)相通(tōng)的地方,人(rén)參有(yǒu)“長生(shēng)不老”的效果,海參也被傳如此,可(kě)見三者是有(yǒu)關聯的。

2020-04-27

“為(wèi)什麽你(nǐ)家(jiā)的海參那(nà)麽貴？” 揭露價格背後的秘密

“為(wèi)什麽你(nǐ)家(jiā)的海參那(nà)麽貴？”都是海參,為(wèi)什麽有(yǒu)的動辄上(shàng)千元,有(yǒu)的隻要幾百元？是什麽影(yǐng)響了海參的價格？影(yǐng)響海參價格的因素有(yǒu)哪些(xiē)呢？海參在不同的海域生(shēng)長,體(tǐ)內(nèi)積累的營養也不同,南方海域水(shuǐ)溫普遍偏高(gāo),因此海參本身生(shēng)長快,相同個(gè)頭的海參年份短(duǎn),海參體(tǐ)內(nèi)營養積累少(shǎo)；而北方刺參生(shēng)長海域水(shuǐ)溫低(dī),因此生(shēng)長緩慢,相同個(gè)頭的話(huà),海參年份積累的養分更多(duō)。因此北方海參的價格也是要高(gāo)于南

2020-04-24

即食海參的這種做(zuò)法美味又好吃(chī)

海參營養價值很(hěn)高(gāo),含有(yǒu)較豐富的蛋白質,較少(shǎo)的脂肪和(hé)膽固醇。海參号稱“精氨酸大(dà)富翁”。含有(yǒu)8種人(rén)體(tǐ)自身不能合成的必需安吉酸,其中精氨酸、賴氨酸含量最為(wèi)豐富。參含有(yǒu)豐富的微量元素,尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高(gāo)。海參所含的微量元素釩居各種食物之首,可(kě)以參與血液中鐵(tiě)的運輸,增強造血能力。含有(yǒu)特殊的活性營養物質,海參酸性粘多(duō)糖,海參皂甙（海參素、海參毒素）,海參脂質,海參膠蛋白,牛磺酸等。今天小(xiǎo)編給大(dà)家(jiā)

2020-04-24

冷藏的即食海參的吃(chī)法

1、作(zuò)為(wèi)早餐海參可(kě)以切碎熬粥,做(zuò)海參粥前先把米粥熬好,然後把切碎的海參放進粥裏,同時(shí)加入少(shǎo)量的鹽和(hé)糖,适量的姜絲。這種吃(chī)法比較适合平時(shí)吃(chī)海參的老年人(rén),不但(dàn)營養吸收好,而且口感比較柔和(hé),也不會(huì)傷胃,對于老年人(rén)的體(tǐ)弱虛寒、産後虛弱的産婦或者術(shù)後需要進補的人(rén)群大(dà)有(yǒu)好處。2、可(kě)以做(zuò)海參雞蛋羹。将海參與少(shǎo)量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有(yǒu)很(hěn)好的滋陰養血效果。3、蘸食。每早食一個(gè),可(kě)蘸蜂蜜和(hé)白糖（糖

2020-04-24

三分鍾辨别即食海參好壞

即食海參一般是真空(kōng)包裝,零下18保存,由于即食海參不用泡發,食用方便,受年青人(rén)歡迎,即食海參的年銷量也在年看攀升.今天我們來(lái)聊一聊如何判斷即食海參的好與壞.買即食海參要學會(huì)一看,二聞,三品嘗！【一看】要看海參解凍後的形狀是否飽滿自然,顔色是否自然有(yǒu)光澤,不是越黑(hēi)越好,刺要飽滿挺拔才可(kě)以。一般海參是真空(kōng)包裝,我們在購買前無法拆開(kāi)包裝,所以,隻能通(tōng)過觀察參刺是否挺拔清晰,參表面是否挂冰來(lái)判斷海參的好壞

2020-04-24

想吃(chī)海參又怕有(yǒu)腥味怎麽辦這樣做(zuò)美味又營養

海參去除腥味小(xiǎo)竅門(mén)　　海産品或多(duō)或少(shǎo)都有(yǒu)點海腥味,去除海參海腥味,可(kě)以把發制(zhì)好的海參放在鍋裏加些(xiē)蔥、姜和(hé)白酒加适量水(shuǐ)少(shǎo)煮一會(huì),就可(kě)以去除味道(dào)了。　　　　海參烹制(zhì)的注意事項　　海參雖然營養價值高(gāo),但(dàn)是它本身沒有(yǒu)味道(dào),制(zhì)作(zuò)的話(huà)可(kě)以去超市買包裝好的鮑汁或者高(gāo)湯來(lái)燒。　　1、小(xiǎo)個(gè)頭的海參一般适合切成絲、片、條,然後涼拌、做(zuò)湯；大(dà)一點的海參如梅花(huā)參、大(dà)烏參及其他參一般都用來(lái)整隻的燒、扒。　　2、肉質較厚的海

2020-04-24

即食海參開(kāi)袋即食嗎？

即食海參通(tōng)過工藝斷開(kāi)海參複雜的分子鏈,并将海參重要活性營養物質留在海參體(tǐ)內(nèi),不用發泡,直接食用,多(duō)糖不流失,還(hái)能被人(rén)體(tǐ)充分吸收利用。即食海參是目前市面上(shàng)最省事,最簡單方便的食用海參選擇。避免了家(jiā)庭用戶泡發幹海參而導緻營養流失的現象,同時(shí)也降低(dī)了人(rén)們泡發幹海參時(shí)造成的極大(dà)浪費。即食海參有(yǒu)以下的幾種吃(chī)法大(dà)家(jiā)可(kě)以借鑒1、第一種方法就是開(kāi)袋即食,這樣吃(chī)起來(lái)是原汁原味的,當然也是最省事的。2、做(zuò)海參小(xiǎo)米粥。

2020-04-04

想要身體(tǐ)好,先要懂得(de)怎麽吃(chī)

近年來(lái),随着生(shēng)活水(shuǐ)平的不斷提高(gāo),人(rén)們的養生(shēng)進補意識日益增強,過去屬于有(yǒu)錢(qián)人(rén)才能吃(chī)得(de)起的海參,現在正被越來(lái)越多(duō)的大(dà)衆消費群體(tǐ)所接受。海參營養價值高(gāo),富含多(duō)種人(rén)體(tǐ)必需的活性物質和(hé)微量元素,經常吃(chī)海參可(kě)祛病強身,提高(gāo)人(rén)體(tǐ)免疫力。因此,海參的養生(shēng)功效備受追捧,吃(chī)海參的人(rén)群不斷壯大(dà),掀起了方興未艾的“海參熱”。那(nà)麽吃(chī)海參的副作(zuò)用有(yǒu)哪些(xiē)？吃(chī)海參有(yǒu)什麽好處？