海參的食用價值和(hé)用途都有(yǒu)哪些(xiē)呢
懷孕之後,一般在早期還(hái)沒有(yǒu)浮腫的情況,等到了快生(shēng)的時(shí)候,一般就會(huì)出現手腳浮腫的情況了,這時(shí)候就需要我們進行(xíng)調理(lǐ),有(yǒu)很(hěn)多(duō)适合孕期吃(chī)的補品,而海參就是大(dà)家(jiā)的首選,但(dàn)是也不要多(duō)吃(chī),科學家(jiā)稱海參的攝入量一天一隻就可(kě)以了,那(nà)麽到底這海參的用途都有(yǒu)哪些(xiē)呢?針對這一問題,接下來(lái)我們就一起來(lái)具體(tǐ)的看看文章的介紹吧(ba)。
海參的用途都有(yǒu)哪些(xiē)?
其實海參最有(yǒu)營養的吃(chī)法就是清淡食用,下面就會(huì)大(dà)家(jiā)介紹幾種吃(chī)法:
海參粥:作(zuò)為(wèi)早餐海參可(kě)以切碎熬粥,在做(zuò)海參粥前先把米粥熬好,然後把切碎的海參放進粥裏,同時(shí)加入少(shǎo)量的鹽和(hé)糖,适量的姜絲,再熬5分鍾後就可(kě)以出鍋。這種吃(chī)法比較适合平時(shí)吃(chī)海參的老年人(rén),不但(dàn)營養吸收好,而且口感比較柔和(hé),也不會(huì)傷胃,對于老年人(rén)的體(tǐ)弱虛寒、産後虛弱的産婦或者術(shù)後需要進補的人(rén)群大(dà)有(yǒu)好處。
海參雞蛋羹:将海參與少(shǎo)量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有(yǒu)很(hěn)好的滋陰養血效果。
涼拌海參:将煮後的水(shuǐ)發海參用涼水(shuǐ)洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和(hé)香菜拌勻即可(kě)食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可(kě)口。
海參富含蛋白質、礦物質、維生(shēng)素等50多(duō)種天然珍貴活性物質,其中酸性粘多(duō)糖和(hé)軟骨素可(kě)明(míng)顯降低(dī)心髒組織中脂褐素和(hé)皮膚脯氨酸的數(shù)量,起到延緩衰老的作(zuò)用。海參體(tǐ)內(nèi)所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能,增強機體(tǐ)細胞活力,适宜于生(shēng)長發育中的青少(shǎo)年。海參能調節人(rén)體(tǐ)水(shuǐ)份平衡,适宜于孕期腿腳浮腫的女士。海參能消除疲勞,提高(gāo)人(rén)體(tǐ)免疫力,增 強人(rén)體(tǐ)抵抗疾病的能力,因此非常适合經常處于疲勞狀态的中年女士與男士,易感冒、體(tǐ)質虛弱的老年人(rén)和(hé)兒童等亞健康人(rén)群。