吃(chī)海參的五點注意事項

一、兒童能吃(chī)海參嗎？
三歲以上(shàng)的兒童可(kě)以少(shǎo)量食用。海參既可(kě)增強兒童體(tǐ)質，也可(kě)為(wèi)其提供生(shēng)長發育過程中所需的營養成分。此外，海參富含牛磺酸及鋅元素，牛磺酸和(hé)鋅對促進孩子的大(dà)腦(nǎo)等重要器(qì)官的生(shēng)長發育起明(míng)顯作(zuò)用。

二、吃(chī)海參會(huì)上(shàng)火(huǒ)嗎？
不會(huì)。海參，衆所周知是難得(de)的“陰陽雙補”食品，它既能滋陰又能補陽。因其富含蛋白質、礦物質、維生(shēng)素等50多(duō)種天然珍貴活性物質，成為(wèi)許多(duō)百姓四季進補之選。古籍《五雜俎》中對海參有(yǒu)這樣的記載：“海參遼東海濱有(yǒu)之，其性溫補，足敵人(rén)參，故名曰海參。所以，海參是不可(kě)多(duō)得(de)的天然滋補食品，适宜四季食用。

三、海參吃(chī)多(duō)了會(huì)不會(huì)有(yǒu)副作(zuò)用？
不會(huì)。因為(wèi)海參屬于一種食品而不是藥品，吃(chī)海參的時(shí)間(jiān)越長起到的滋補作(zuò)用越好，在經濟條件允許的情況下，建議常年食用效果為(wèi)佳。

四、孕婦适合吃(chī)海參進補嗎？
海參含有(yǒu)豐富的微量元素尤其富含豐富的DHA，它是一種多(duō)不飽和(hé)脂肪酸，是維持正常免疫的必需營養物質，可(kě)提高(gāo)免疫力，尤其是為(wèi)胎兒腦(nǎo)神經細胞發育所必需。如果母體(tǐ)缺乏DHA，會(huì)造成胎兒腦(nǎo)細胞的磷脂質不足，影(yǐng)響胎兒神經系統的正常發育。建議孕婦懷孕三個(gè)月以後食用海參，食用海參需根據個(gè)人(rén)實際情況，可(kě)咨詢醫(yī)生(shēng)後食用。

五、術(shù)後患者能否食用海參？
手術(shù)後患者應該大(dà)補，而海參恰恰就是上(shàng)佳的補品。富含人(rén)體(tǐ)所需的多(duō)種微量元素和(hé)18種氨基酸，可(kě)促進蛋白質的合成，對損傷細胞有(yǒu)修複作(zuò)用。因此，手術(shù)後病人(rén)食用海參能明(míng)顯縮短(duǎn)康複時(shí)間(jiān)。