海參雖好,吃(chī)對才不算(suàn)白吃(chī)

2020-06-13 14:20:53

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大(dà)家(jiā)都知道(dào),海參是一種高(gāo)營養的食品,它高(gāo)蛋白、低(dī)脂肪、低(dī)膽固醇、富含人(rén)體(tǐ)所需的多(duō)種營養元素的特性深受廣大(dà)群衆的喜愛(ài),将海參作(zuò)為(wèi)養生(shēng)聖品,但(dàn)是,如果你(nǐ)在吃(chī)海參的時(shí)候不注意這些(xiē)情況的話(huà),你(nǐ)的海參就有(yǒu)可(kě)能白吃(chī)了!

 

一:吃(chī)海參要适量  

海參營養豐富,但(dàn)是進補也是要适量的,不是你(nǐ)吃(chī)的多(duō)就補得(de)多(duō),每人(rén)每天一般一隻中等大(dà)小(xiǎo)的海參營養就足夠了,吃(chī)多(duō)了雖然對身體(tǐ)無害,但(dàn)是身體(tǐ)也是不吸收了,這樣就造成了浪費。

  二:吃(chī)海參要适時(shí)  

要想海參的營養吸收最好,就要每天早上(shàng)起床後空(kōng)腹吃(chī)一隻海參,可(kě)以配着蜂蜜或是味極鮮都是不錯的美味;或者是海參小(xiǎo)米粥,營養又健康!

  三:吃(chī)海參要避酸  

食用海參需要避開(kāi)酸性環境,因為(wèi)酸性環境會(huì)讓膠原蛋白的空(kōng)間(jiān)結構發生(shēng)變化、蛋白質分子出現不同程度的凝聚和(hé)緊縮。所以海參一般不可(kě)與醋、葡萄、山(shān)楂等酸性水(shuǐ)果同吃(chī),另外,海參還(hái)不能與甘草同吃(chī)。

  四:吃(chī)海參要選對 

海參的營養價值和(hé)海參的品質是有(yǒu)直接關系的,食用劣質甚至是假海參不僅不會(huì)達到溫補身體(tǐ)的效果,有(yǒu)可(kě)能還(hái)會(huì)危害身體(tǐ)健康。

  五:吃(chī)海參要堅持  

食用海參要達到滋補身體(tǐ)的效果,必要的條件就是堅持食用,切不可(kě)三天打魚兩天曬網,這樣的方式是不會(huì)有(yǒu)明(míng)顯效果的,長期堅持食用海參可(kě)以提高(gāo)人(rén)體(tǐ)的免疫力,所以,吃(chī)海參貴在堅持。

  六:吃(chī)海參要少(shǎo)油  

海參在海中生(shēng)長的過程中就對油污等十分敏感,遇油會(huì)自溶,在烹調海參菜肴的過程中要盡量的少(shǎo)油甚至是無油,這樣既可(kě)以保證海參的口感,也能更好的保持住海參的營養(注:海參泡發過程中必須處于無油狀态)。

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今日推薦即食海參(500g 7-8/9-10頭可(kě)選)

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 好在哪裏:

  隻需開(kāi)袋化凍就可(kě)食用,方便快捷。

 食用方式:

   本款海參隻需将其常溫化凍後,即可(kě)直接蘸食醬料或加入菜肴中進行(xíng)炖湯或熬粥等。

 營養價值:

   海參富含蛋白質、礦物質、維生(shēng)素等50多(duō)種天然珍貴活性物質,海參是世界上(shàng)少(shǎo)有(yǒu)的高(gāo)蛋白、低(dī)脂肪、低(dī)糖、無膽固醇的營養保健食品。18種氨基酸、牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多(duō)糖多(duō)種成分,鈣、磷、鐵(tiě)、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生(shēng)素BI、維生(shēng)素B2、 尼克酸等多(duō)種維生(shēng)素。

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