01/海參生(shēng)長年限和(hé)營養有(yǒu)關嗎？

海參生(shēng)長年限和(hé)營養價值是有(yǒu)關聯的。三年以上(shàng)才可(kě)稱為(wèi)“成年參”，三年以下的都是“參苗”，相比較而言，成年參的營養更足。參齡越長的海參在海洋中度過了漫長的歲月，汲取了更多(duō)的海洋精華，其體(tǐ)內(nèi)積蓄的營養更豐富一些(xiē)。所以，年限越長的海參，肉質更厚，營養價值更高(gāo)，也更珍貴。海參最長年齡可(kě)達到10年左右。

02/夏天能吃(chī)海參嗎？
   
能。海參，性溫補，适宜四季食用。夏天選擇海參進補非常适宜，正所謂“冬病夏治，夏補冬如牛”夏天食用海參會(huì)彌補體(tǐ)內(nèi)陽氣不足，到達新的陰陽平衡，提高(gāo)戰勝疾病的能力，使得(de)冬季好發的疾病，在夏季裏通(tōng)過調養後冬季不再犯。所以，夏季也可(kě)以食用海參，而冬天吃(chī)海參滋補的效果更加明(míng)顯。

03/兒童能吃(chī)海參嗎？

 三歲以上(shàng)的兒童可(kě)以少(shǎo)量食用。海參即可(kě)增強兒童體(tǐ)質，也可(kě)為(wèi)其提供生(shēng)長發育過程中所需的營養成分。此外，海參富含牛磺酸及鋅元素，牛磺酸和(hé)鋅對促進孩子的大(dà)腦(nǎo)等重要器(qì)官的生(shēng)長發育起明(míng)顯作(zuò)用。

04/吃(chī)海參會(huì)上(shàng)火(huǒ)嗎？
不會(huì)。海參，衆所周知是難得(de)的“陰陽雙補”食品，它既能滋陰又能補陽。因其富含蛋白質、礦物質、維生(shēng)素等50多(duō)種天然珍貴活性物質，成為(wèi)許多(duō)百姓四季進補首選。古籍《五雜俎》中對海參有(yǒu)這樣的記載：“海濱有(yǒu)之，其性溫補，足敵人(rén)參，故名曰海參。”所以，海參是不可(kě)多(duō)得(de)的天然滋補食品，适宜四季食用。